Em outubro, o preço da arroba do boi gordo em Mato Grosso do Sul apresentou uma valorização de 16%, com a média do Indicador Cepea/B3 em R$ 301,13. Apesar do aumento, o valor permanece inferior às máximas registradas entre 2020 e 2022, quando a arroba superou R$ 354,54, segundo dados deflacionados do Cepea.

Atualmente, a arroba do boi no estado está cotada a R$ 320,00 a prazo, de acordo com informações da Scot Consultoria. Em 21 de agosto de 2024, o preço estava em R$ 239,32, representando uma elevação significativa nos últimos meses. Em comparação anual, a arroba sofreu uma queda de 10,4% em junho de 2024, segundo a Bolsa brasileira B3.

Para os próximos meses, a expectativa é que a oferta de gado para redução aumente com a recuperação das pastagens, favorecida pelo retorno das chuvas, ou que deva impactar a reposição de peso dos animais, conforme observam pesquisadores do Cepea.

No mercado atacadista da Grande São Paulo, a carne com osso também apresentou alta. Em outubro, o preço da carcaça casada do boi subiu 17%, com o valor médio do "boi casado" em R$ 22 por quilo no início de novembro, conforme os levantamentos do Cepea.