Teve início nesta semana, em Campo Grande, a Maratona do Ovo de Páscoa, promovida pelo Fundo de Apoio à Comunidade (FAC). Em apenas dois dias, mais de 150 pessoas participaram das oficinas, demonstrando a adesão da população à iniciativa. A expectativa é beneficiar cerca de 600 participantes até o encerramento da programação, previsto para 25 de março.
A ação integra as estratégias do FAC voltadas à qualificação profissional e ao fortalecimento do empreendedorismo, especialmente no período que antecede a Páscoa, uma das datas mais relevantes para o comércio de produtos artesanais e alimentícios. Durante a maratona, os participantes recebem orientações práticas sobre produção de ovos de chocolate, organização do processo produtivo, apresentação dos produtos e estratégias de comercialização.
Mais do que ensinar receitas, as oficinas abordam técnicas que impactam diretamente na qualidade final, como o manuseio correto do chocolate, o tempo adequado de resfriamento e os cuidados com armazenamento — fatores que influenciam sabor, textura e aparência do produto.
Aprendizado em todas as idades
Entre os participantes está a aposentada Sara Benites Caetano, de 86 anos, que participou com o objetivo de preparar ovos para a família. Para ela, cozinhar para os netos é motivo de satisfação, e a oficina também representa oportunidade de convivência e troca de experiências.
Moradora do Jardim Canguru, Raquel Araújo Santa Rossi, de 52 anos, destacou a importância das orientações técnicas recebidas. Segundo ela, detalhes como a forma correta de resfriamento do chocolate — sem levá-lo diretamente ao freezer — fazem diferença significativa no resultado final.
Também do Jardim Canguru, Analisa Silva Melo, de 25 anos, afirmou que aprendeu novas técnicas relacionadas ao tempo de congelamento antes de desenformar o chocolate, o que contribui para a temperagem adequada e melhora do sabor.
Os relatos reforçam o papel da maratona como instrumento de inclusão produtiva, incentivo ao empreendedorismo e geração de renda extra, além de promover autonomia financeira e valorização do trabalho artesanal.
Inscrições e próximas oficinas
As vagas são limitadas e as inscrições podem ser feitas pelo telefone (67) 2020-1361.
Programação:
27/02 – CRAS Estrela do Sul (Picolé)
08h30 às 10h30
Av. Pref. Heráclito Diniz de Figueiredo, s/n – Conj. Res. Estrela do Sul
06/03 – CRAS Popular
08h30 às 10h30
Rua Marçal de Souza, 25 – Popular
10/03 – CRAS Aero Rancho
08h30 às 10h30
Rua Globo de Ouro, 860 – Jardim Aero Rancho
17/03 – Clube de Mães
14h às 16h
Rua Salim Derzi, 40 – Res. José Macksoud
18/03 – CRAS Vila Gaúcha
08h30 às 10h30
Rua da Beira Mar, 1.186 – Coophavila I
20/03 – CC Tijuca
08h30 às 10h30
Rua Piassanguaba, 1.145 – Tijuca
24/03 – Projeto ATO
14h às 16h
Rua Domingos Belentani, 422 – Parque do Lageado
25/03 – Sesc Mesa Brasil
08h30 às 10h30
Rua Joel Dibo, 34 – Centro
A maratona segue como uma oportunidade concreta de capacitação e geração de renda, fortalecendo a economia local e incentivando novos empreendedores na Capital.
