O dia 10 de fevereiro é celebrado como o Dia Mundial das Pulses, data instituída pela Organização das Nações Unidas (ONU) em 2016 para incentivar a produção e o consumo desse grupo de alimentos que inclui feijões, ervilhas, lentilhas e grão-de-bico.
Esses alimentos têm papel fundamental na segurança alimentar e na nutrição da população. No Brasil, o feijão é o principal representante do grupo. “As pulses fazem parte da alimentação dos brasileiros e têm grande importância nutricional, especialmente o feijão, presente diariamente na mesa da população. O Ministério da Agricultura trabalha para ampliar a produção por meio de políticas e incentivos aos produtores rurais”, destacou o ministro da Agricultura e Pecuária, Carlos Fávaro.
Segundo dados da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), o feijão continua sendo a principal pulse produzida no país. Para a safra 2025/2026, a estimativa é de mais de 3 milhões de toneladas, representando um crescimento de 0,5% em relação à safra anterior, indicando estabilidade com leve tendência de alta.
No mercado externo, as pulses brasileiras também registraram desempenho positivo. Em 2025, as exportações cresceram 30% em comparação a 2024, alcançando US$ 448,1 milhões. Os feijões secos lideraram as vendas internacionais, respondendo por mais de 98% do valor exportado. Em seguida aparecem as ervilhas preparadas ou conservadas, com US$ 3,9 milhões, e os feijões preparados ou conservados, que somaram US$ 859,9 mil.
Para exportar, os estabelecimentos envolvidos na produção, beneficiamento, industrialização, armazenamento ou transporte de produtos vegetais destinados ao consumo humano precisam atender às exigências higiênico-sanitárias previstas na Instrução Normativa nº 23/2020. Em casos específicos, o Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) também fiscaliza o cumprimento das exigências sanitárias dos países importadores.
Outro requisito essencial é a emissão do Certificado Sanitário Internacional de Produtos de Origem Vegetal (CSIV), que comprova a conformidade com as normas sanitárias exigidas pelos mercados de destino.
A Secretaria de Defesa Agropecuária (SDA/Mapa) é responsável por promover e acompanhar as ações de fiscalização e inspeção dos produtos vegetais exportados, além de realizar coletas de amostras em unidades de beneficiamento e empacotamento para verificar a conformidade com os padrões oficiais de classificação.
Os feijões, especialmente o feijão-comum e o feijão-de-corda, estão entre os produtos mais inspecionados. O processo garante qualidade, padronização, rastreabilidade e segurança alimentar, protegendo o consumidor e fortalecendo a credibilidade dos produtos brasileiros no mercado internacional.
