Estão abertas até o próximo domingo, 18 de maio, as inscrições para a 11ª edição do Nestlé Yocuta - Jovens Talentos Culinários. A iniciativa da Nestlé Professional visa impulsionar a empregabilidade de jovens entre 18 e 29 anos no setor gastronômico, oferecendo 1.200 vagas gratuitas em todo o país.

Os interessados podem se inscrever através do site https://www.nestleprofessional.com.br/programa-yocuta. O programa priorizará candidatos oriundos de escolas públicas ou em situação de vulnerabilidade social.

Com mais de 50 horas de conteúdo distribuídas em 14 módulos ao longo de cinco semanas, a formação abordará temas como empreendedorismo, mercado de trabalho e nutrição. Uma novidade desta edição é a inclusão de módulos sobre segurança alimentar e combate ao desperdício de alimentos, resultado da parceria com a Fundação Nestlé e a ONG Gastromotiva.

Após a etapa online, os 80 alunos com melhor desempenho participarão de aulas presenciais teóricas e práticas. Em 2025, o programa expande sua atuação com a realização de encontros presenciais no Rio de Janeiro, além das aulas já oferecidas em São Paulo, que ocorrerão no Refeitório Gastromotiva.

José Argolo, executivo da Nestlé Professional no Brasil, destaca o impacto positivo do programa na vida dos jovens e a relevância do setor gastronômico para a geração de empregos e o empreendedorismo. Ele também celebra a parceria com a Fundação Nestlé e a Gastromotiva para ampliar a formação em temas cruciais como segurança alimentar e combate ao desperdício.

Ao longo de dez anos, o Programa Yocuta já beneficiou mais de 3.000 jovens no Brasil, conectando-os com importantes parceiros comerciais. Nesta edição, os participantes construirão seus currículos durante as aulas virtuais, os quais serão disponibilizados pela Nestlé a empresas com oportunidades de trabalho.

David Hertz, fundador da Gastromotiva, enfatiza a responsabilidade coletiva no combate ao desperdício de alimentos e o potencial da parceria para capacitar indivíduos a transformar o sistema alimentar em direção a um futuro mais justo e sustentável.

Caroline Barbosa, vencedora da edição de 2024, relata como o programa abriu novos horizontes em sua vida, inspirando-a a seguir carreira na gastronomia e a trabalhar em projetos próprios de confeitaria.

A Nestlé, com mais de um século de atuação no Brasil, reforça seu compromisso com a sociedade através de iniciativas que promovem nutrição, bem-estar, inclusão e sustentabilidade. A Fundação Nestlé Brasil, desde 1987, apoia projetos que visam a melhoria da qualidade de vida, com foco em bem-estar, combate ao desperdício e empregabilidade. A Gastromotiva, fundada em 2006, utiliza a Gastronomia Social para promover o desenvolvimento territorial, atuando em quatro pilares: combate à insegurança alimentar, preservação ambiental, desenvolvimento de pessoas e geração de renda.