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Aprenda a fazer uma torta de bolacha com merengue



Anote essa receita de torta de bolacha com merengue super fácil. Use para impressionar os amigos e a família.

INGREDIENTES

3 colheres de sopa de açúcar

2 ovos

790g (2 latas) de leite condensado

300 ml de leite

1 colher de chá de essência de baunilha

150g de bolacha maria

MODO DE PREPARO

Bater a bolacha maria no liquidificador até virar uma farofinha.

Em uma forma retangular untada, dispor o merengue e levar ao forno a 180 graus até dourar no topo.

Levar ao fogo baixo e cozinhar até obter um creme espesso, no final adicionar a baunilha. Deixar esfriar.

Em uma panelinha, adicionar o leite condensado, o leite e 2 gemas.

Com as claras, bater uma clara em neve com o açúcar até chegar a um merengue firme.

Cobrir o merengue com o creme de leite condensado.

Finalizar a torta com a farofa e levar a geladeira por mínimo no 2 h.